menukaart
Lunch
OPEN SANDWICHES / SALADES (+ 3)
Toast avocado vega | eiersalade | cherrytomaat | pico de gallo | 11.5
Carpaccio | truffelmayonaise | rucola | pijnboompitjes | 11
BLT | bacon | tomaat | little gem | dressing | 10 ook vegan mogelijk
Pulled chicken | coleslaw | tomatensaus | groene salsa | 11.5
Philly cheese steak | diamanthaas | ui | paprika | kaas | little gem | 12.5
Zalmsalade | avocado | taugé | wakame | tai soy | 11
Diner
STARTERS
Rundercarpaccio | truffelmayonaise | parmezaan | rucola | pijnboompitjes | 12
Sashimi van zalm en tonijn | wakame | gember | wasabi | sojasaus | 18
Vitello tonnato | kalfstong | tonijnmayonaise | kappetjes | frisée sla | 11.5
Bisque langoustine | black tiger garnalen | mosselen | tonijn | tosti gamba | 14.5
Watermeloen vega | tomaat | feta | munt | gepofte rijst | groene olijf | 11
Gamba pil pil | black tiger garnalen | knoflookolie | kruiden | paddenstoel | 13
Tataki | geschroeide diamanthaas | bereidingen van bloemkool | zhug | aardappelchips | 13
HOOFD
Gegrilde bavette | aardappeltaart | gegrilde groenten | krokante aardappel | baharat jus | 27.5
Doradefilet | quinoa | citrus beurre blanc | seizoensgroenten | kervelolie | 25
Ravioli vega | salieboter | parmezaanschuim | paddenstoelen | 21
Tournedos | black tiger garnalen | bimi | dragonjus | aardappelmousseline | 35
Risotto vega | artisjok | olijf | tomaat | uienchips | lavasmayonaise | 21.5
Kabeljauw | tom kha | paksoi | noedels | kruidensalade | 25
Kip rouleau | krokante polenta | fetacrème | gegrilde groenten | kippenjus | 21.5
BIJGERECHTEN
Zoete aardappel friet / little gem salade / friet | 4.5
DESSERTS
Aardbei | rabarber | vanilleroom | sinaasappel | witte chocolade | 9.5
Snickers | pure chocolade | pinda’s | gezouten karamel | 9.5
Panna cotta | rood fruit | bastogne crumble | 9.5
Kaasplank | 5 kazen | noten-vijgenbrood | vijgenchutney | 13
Koffie | met drie bonbons naar keuze | van patisserie Bontom uit Nijkerk | 7.5
DESSERTCOCKTAILS
Espresso Martini | Absolut Vodka | Kahlua | espresso | witte chocolade | vanille | 11
Pineapple Cheesecake | Licor 43 | Union Pineapple | limoen | room | eiwit | ananassiroop | 12