skip to Main Content

menukaart

Bij Toon eet je overdag de heerlijkste broodjes en goede salades. Later op de dag geniet je van de beste pizza’s uit de houtoven, borrelhappen, een proeverij van verschillende gerechtjes of diners.

 Diner

STARTERS

Tartaar van gamba met hollandaise van oolongthee, gebrande groene tomaat en koraaltuile 14

Ceviche van courgette, radijs & pompoen, met tijgemelk, bloedsinaasappelkaviaar en crème fraîche 11    vega

Warm gerookte zalm met dille-limoencrème, Granny Smith, bieten glacé en koolrabi 14

Steak tartaar met sobrasadacrème, chorizo, eidooier en ingelegde appel 15

Gerookte eendenborstcarpaccio met mango-chili kaviaar, teriyakisaus, zoetzure komkommer en radijs 15

HOOFD

Rode mul & coquille met cancha maïs, avocado chimichurri, chorizo, doperwtencrème en aardappelmousseline 25

5 spice bloemkool met pastinaak- & witte chocoladecrème, gekonfijte courgette, cripsy chili olie, groene kruiden beurre blanc en aardappelmousseline 22    vega

Boneless shortrib met salsa verde, bietencrème, asperge en aardappelmousseline 25

Zeebaars met antoboise, gepofte cherrytomaat, gebakken spinazie en aardappelmousseline 24

Tournedos met brioche, truffeljus, bietencrème, prei en aardappelmousseline 32.5

Tarte tartin van asperge met hollandaise van oolongthee, venkel en sinaasappel 22

BIJGERECHTEN

Zoete aardappel friet / little gem salade / friet | 5

DESSERTS

Kaasplank 5 kazen met noten-vijgenbrood en vijgenchutney 13

Blondie met matchacrème, witte chocolade parfait en framboos 10

Tres leches cake met pandan panna cotta en dulce de leche 10

DESSERTCOCKTAILS

Tonka Espresso Martini | koffie | tropisch | 12
Tonkaboon infused Kraken Rum – espresso – Kahlúa – banaan

Matcha Dame Blanche | vol | after dinner | 12
Licor 43 – witte chocolade – matcha – limoen

Lunch

OPEN SANDWICHES / SALADES (+ 3)

Gebakken kippendij met limoen-kokos saté, mesclun, gebakken ui oen zoetzure komkommer 14

Gerookte zalm met mesclun, zoetzure komkommer, dille-limoencrème, radijs, groene appel en koolrabi 13

Burrata vega met mesclun, balsamico, cherrytomaat en pistache 11  met mortadella? + 2.5

Back To Top