menukaart
Lunch
OPEN SANDWICHES / SALADES (+ 3)
Serranoham | avocado | cherrytomaat | rucola | acetostroop | 11.5
Carpaccio | truffelmayonaise | parmezaan | rucola | pijnboompitjes | 10
Baba ganoush vega | feta | little gem | bospeen | granaatappel | 10
Burrata vega | cherrytomaat | rucola | pijnboompitjes | basilicumpesto | 11.5
Krokante kip | hoisin | zoetzure groenten | gochujangmayonaise | 12.5
Makreelsalade | zuurkool van venkel | baharat | mayonaise | boekweit | 11
Diner
STARTERS
Rundercarpaccio | truffelmayonaise | parmezaan | rucola | pijnboompitjes | 12
Sashimi van zalm en tonijn | wakame | gember | wasabi | sojasaus | 18
Steak tartaar | Thaise stijl | taugé | krokant lempiavel | misomayonaise | 12.5
Tom Kah vegan | taugé | bosui | kokosmelk | limoenblad | 11.5 met kip of gamba’s? + 2.5
Caprese vega | burrata | kruidenpesto | pijnboompit | 12
Ceviche | zeebaars | Leche de Tigre | limaboon | rode ui | 13
HOOFD
Gegrilde diamanthaas | chimichurri | aardappelmousseline | groene asperge | 28.5
Kabeljauw | thom kha | paksoi | noedels | kruidensalade | 25
Maaltijdsalade kip of pulled zalm | tandoori | little gem | spitskool | polenta | 23.5
Tournedos | black tiger garnalen | bimi | dragonjus | aardappelmousseline | 35
BBQ spitskool vegan | baba ganoush | zoete aardappel | vegan feta | granaatappel | 22.5
Pasta salsiccia vega | fettuccine | vegan worst | tomatensaus | parmezaan | rucola | 21
BIJGERECHTEN
Zoete aardappel friet / little gem salade / friet | 4.5
DESSERTS
Tropico vegan | vegan cheesecake | mango | limoen | 9.5
Snickers | pure chocolade | pinda’s | gezouten karamel | 9.5
Aardbei | rabarber | vanilleroom | sinaasappel | witte chocolade | 9.5
Kaasplank | 5 kazen | noten-vijgenbrood | vijgenchutney | 13
Dessertplank | v.a. 2 personen | 13.5 p.p | (met kaas +2,5 p.p.)
Koffie | met drie bonbons naar keuze | 7.5
DESSERTCOCKTAILS
Espresso Martini | Absolut Vodka | Kahlua | espresso | witte chocolade | vanille | 11
Pineapple Cheesecake | Licor 43 | Union Pineapple | limoen | room | eiwit | ananassiroop | 12